太香了!
香到无法用语言来形容。
叶无双开始第三道菜,太极护国羹,这道菜相较于前两道,要简单的多,配料主要是银鱼,鸡肉蒸烂撕成丝,荠菜焯水,斩成末,锅中放入原料,高汤烧开,调味勾芡,摆成太极形。
因此,叶无双做的比较快。
到了这里,厨房中其他的厨师全都叹为观止,惊艳于叶无双的厨艺。
“这家伙是怪物吧,我炒了二十多年菜,头一次见到厨艺这么好的人,咱们厨师长都比不过他。”
“闻闻这味,香到离谱!佛跳墙,文思豆腐……不论是哪一道菜,都是高难度。”
“厉害厉害!不仅刀功了得,还能用最短的时间做出最好的味道,简直就是厨神在世。”
“可不嘛!可笑咱们厨师长,刚才还是嘲笑人家来着,这下打脸不?”
在他们说话期间,叶无双开始第四道菜的烹饪,灌汤黄鱼。
这道菜同样不简单。
整鱼脱骨,烹制鸡汤,灌汤煎烧。
无论是少了哪一步,都万万不可。
叶无双在黄鱼身上一刀划过,去肠取骨而肚腹不破。
接着把黄鱼挂沥干水,将提前冷冻好的配料切成条状,塞入鱼腹当中,封住小口,放置油锅中炸至两面金黄,鸡汤倒在鱼身之上。
灌汤黄鱼算是完成。
至于剩下的两道菜,拔丝地瓜和三不沾,相较于前四道要简单许多,叶无
第58章 我不是厨神(3/5)