碗,瞧着面前一大盆荤菜,大多数是肥瘦相间的臀尖肉,煮地软软烂烂,伸出筷子一夹,巍颤颤地直打哆嗦,赶紧递出晚饭接住,一并收回来。
谢云烟深吸一口气,闻着香,塞进嘴里,吃着香,使劲嚼了两口,眼睛顿时一亮。
白切的臀尖肉,哪怕出自是山林里渴饮山泉、饥餐百果的野猪,味道也是寻常,就是浇头凉拌的蘸水调配地好。
谢云烟尝着味道,回味几番后,分辨出正经的脂油,用烧热的酱油冲过化开,先放剁碎的姜米去腥,压住野猪肉的野味,再用新鲜的紫苏切丝冷敛提味。
这并非最好的白切蘸水,却已是能满足在场所有人口味,最中正平和不过的了。
谢云烟吃到一片血肠,没有添加大量淀粉,感觉不是很习惯,却发现口感出乎意料的嫩滑。
“爽!真爽!真他娘的爽!”
谢云烟忍不住大放厥词,却说出了大多数人的心声。
烂仔帮的小子感觉舒服多了,“云烟堂兄”身上没了高深莫测的神秘气息,反而多出几分人间烟火气。
这一顿饭,谢云烟吃了七成饱,就没有继续吃下去,其他人也是如此,可见王谢大家这旁系分支没落了,家教底蕴还在。
谢云烟突然心血来潮,眼前晃过捕兽夹夹住的半只鼠狼前肢,沉吟片刻,不慌不忙地用筷子捡起几块猪肺、一片臀尖肉,用油纸包包了,顺手搁下筷子,道了声“各位慢用!”,迳自离桌往外走去。
烂
第三十六章太公分猪肉(4/6)