刮皮。
陈松将清洗好的土豆切成块，装在碗中。
因为土豆要比肉熟的快，所以肉要先下锅。
赵铁绳在厨房中给陈松打着下手，对于陈松的手艺，赵铁绳是非常相信的。
灶台中的火很快就升了起来，葱姜蒜这些配料在水烧开之后，被陈松扔进了锅里。
葱姜蒜这些东西是之前种的，虽然不多，但也够陈松自己吃。
医院的食堂仓库也有葱姜蒜，但是之前的陈松，心思都在土豆和红薯上，所以就没有拿那些东西。
肥肉被下进锅里，撒上一点点盐，盖上锅盖。
赵铁绳坐在灶台的前面，控制着火势。
炖肉的火不能太大，如果太大的话，容易将肉炖没，尤其是肥肉。
炖的差不多，陈松将切好的土豆倒进锅里，用筷子一搅，夹杂着肉香味的水蒸气立刻就升了起来。
陈松盖上锅盖，蹲在了赵铁绳的旁边。
“啧啧啧，没想到啊，你这做饭的手艺也越来越好了！
就算你不是郎中，以后给人家做大席也能养活自己！”赵铁绳将一根木柴塞进灶膛，笑呵呵的看着陈松。
“嗐，这是啥手艺啊，和舅舅相比，还差得远！”陈松笑道。
“你这小崽子，就喜欢拿舅舅的开心！”赵铁绳笑骂道。
两人就这样你一句我一句的聊着，锅中的香味也开始弥漫。
“差不多了！”
第四章：土豆(4/7)