“而荷花酥工艺复杂，用了油酥，里面几种不同的面团，最后油炸。在面团里揉进了油脂，你铺子有些糕点也是重油的，但没一样起酥这么好，这么多层的。而且可以揉进多种颜色，在油炸过程中不掉色，摆放也不褪色。这种油酥类我看你们品种很少。”
见他不语，又说道：“其实我更想卖另外一种烤制的点心给你，这种烤制的工艺，点心塑形好，久放不坏，久放味也不散，可带远路，甜咸，或者复合味都可以做。但你们没有工具。”
“要什么工具？”许少严开口问道。
“炉子，烤炉，或者烤箱。”
“炉子我们可以做出来。”
苏青媖笑了笑：“那是另外的事了。我们今天只谈荷花酥和白玉糕的工艺。除了荷花酥，还有一种天鹅酥，做成天鹅引颈高歌的样子，羽毛一层一层的绽开，翩翩欲飞，精致好看，味美样子更好。这两样应该能帮你打进高门大户市场。”
许少严很有兴趣，倾身问道：“天鹅酥怎么做？”
苏青媖淡笑：“我们今天只谈荷花酥和白玉糕。”
许少严看了她一眼：“荷花酥和白玉糕我想要，你说的烤制工艺和天鹅酥我也想要。”
“那要看许东家能出多少银子了。”
“你想要多少银子？”
“不是我想要多少，是许东家能出多少。”
许少严定定地看着苏青媖，觉得眼前这个女人深谙谈判的技巧。手指忍不住又在桌上敲了
第四十章 二百两(2/5)