是差不多的。
扣除掉人工成本，毛利润可以在平均3块左右，一年按8个月算，年利润可以到80万左右。
这已经很不错了，很多档口一年赚三五十万都很开心，有的经营管理水平差的，赚10几万的都有，扣掉8万块钱交给学校的钱，就忙了个寂寞。
所以经常有档口倒闭——学校也是不当人子。
公司以后还会允许加盟，还有配送中心。
林羽也跟她交底了，以后赚钱的大头在食材配送中心，这等于说，她这10%的股份已经很丰厚了。
她对林羽有信心，对公司很有信心，毕竟林羽接下来每一步都安排好了。
只要把几个档口做起来，口碑发酵，往后就是收割期，通过食材配送中心来赚钱。
这食材配送不是简单的食材处理，而是涵盖了前道工序。
也就是说，林羽将菜谱一分为二。
配送到餐厅档口的，都是分门归类，可以直接进入烹饪流程的。
这也避免了菜谱流失出去，被别人仿效的弊端。
菜谱掌握在林羽手里，放到餐厅的只有后半部分，将来处理流程就由张素梅来控制。
所以，这股份她拿的心安理得。
“那我去高校考察的时候，顺便也看看配送中心的选址吧！”
林羽点头，跟聪明人做事就是轻松。
他们这样将食材处理流程控制在自己手里，就必须要离餐厅相当
第一百零二章 对宿舍展开的蓝图(5/8)