还是提前准备了不少食材,就是预料到可能会有很多人前来试吃。
林羽当然不会小气,来多少人招待多少人。
赵一辰的直播一直在继续。
主要林羽准备的餐食的确挺好吃的,超出了他的想象。
至少在食堂靠走量的,不靠重油重辣的,能有这种口感相当不容易。
甚至可以预见,只要口味一直保持,肯定生意火爆。
女生们吃的也是赞不绝口。
原本以为是沙拉之类,没想到要更丰富,就像是吸取各个菜系精华的简约烹饪。
“口味可以一直保证的,因为本来就是流水线作业。”
“流水线作业?”
这个口感能是流水线?
“就是流水线啊!听过厉家菜没有?”
“当然听过,毕竟是私房菜的早期大佬之一。”
“厉家菜的创始人厉善麟退休前是首都经贸大学数学系教授,除了教数学力学外,他还教过基础化学和分析化学,还跟梁思成学过建筑学。他做菜的路子,也无非是用科学去解析宫廷菜并且用科学进行创新,然后就是用科学的流程去做菜。人家不是厨子,却能神乎其技,就是这个原因。”
听到林羽科普私房菜,不少人都围了过来,毕竟听着新鲜。
“做菜永远都有最优解。
我举个最简单的例子,很多厨师下面,水在锅里不用煮沸,煮到锅壁附着细密的气泡,这叫做虾眼水
第九十五章 耀武扬威的来了(3/6)