“没什么好招待的，下午去海上钓了一下午的鱼就钓上来这一条红斑，索性还算够大，大家凑合着吃点？”半个小时后唐升端着一个大盘子出来了，笑呵呵的说完后直接把盘子放在了桌子上，同时叶素素也拿着一个电饭煲出来了，还真是家常菜，就一条鱼一锅饭，其他的没有了。
郭局长也有些傻眼了，就连他身边的那位秘书也有些无语了，不过谁让这里的主儿他们惹不起呢，只能不停的说打扰了之类的客气话，这位秘书自从进了这家废弃的养殖场后完全就是一个透明人，不过心里却已经把这个地方吐槽了无数遍了。
这条红斑是红烧的，先把红斑洗净，然后把肚子里的黑膜刮干净，加盐和料酒腌制几分钟后，腌制的过程中倒油，把姜片爆一下，腌制好后把鱼身上的水分用厨房用纸吸干，然后把鱼放到锅里煎一下。
再把生抽，糖，料酒等一些作料调配均匀，然后把煎知微微金黄的鱼倒入锅子里小火儿红烧七八分钟，在这个过程中唐升还用特殊的黄酒和白酒处理了一下鱼肉的表皮，让红烧出来的鱼肉更嫩滑了一些。
而在炖的过程中也加入了一些生命之水，这样一条鱼就出锅了，这里毕竟是开餐厅的，所以前些天唐升就购置了大量的厨房用具，光是各式各样的锅子就卖了十五个之多，其中还有六口是定制的大锅，作料更是非常的全，要想把厨艺锻炼到更巅峰就需要大量的锻炼，没有作料可不行，尤其是烧海鲜就更需要作料了。
这条红斑鱼算起
第52章 招待(4/5)