住哪道菜最好吃,吃完我家少爷要问他们呢。”
肖瑶在小翠的帮助下,把精心准备的热菜一道道炒出,每样给自己和小翠刘嫂留下一些,其余都让刘嫂一道一道送到桌上,刘嫂每次送菜回来,都兴奋地向肖瑶汇报,前面一道菜已经吃完了。肖瑶心里很高兴,手下炒得更有劲了。
肖瑶一共准备了:凉拌黄瓜,蒜泥蒸茄子,糖拌西红柿,凉拌西葫芦丝四个凉菜。和西红柿炒鸡蛋,鱼香茄子,红烧茄子,尖椒肉丝,辣子鸡丁,醋溜西葫芦瓜片,西红柿尖椒炒茄子,黄瓜炒鸡蛋,西红柿炒西葫芦八个热菜和一道西红柿蛋花汤。
每道菜量都很大,因为怕他们没有吃过辣椒,不一定能接受,肖瑶在每道有辣子的菜里都把辣子放得不多。这些菜都是前世最普通的家常菜,肖瑶按母亲在家里的烧菜方法一个个做出来,她实在想不起还有哪些净用以上五种菜搭配的菜了,其实辣椒可以炒的菜她还能想出很多,可惜辣椒的特殊味道不是人们一下子可以接受的,她只能试着让他们尝尝。
这也是她第一次独立炒这么多菜,前世的她基本上是看得多干得少,所以才叫他们大家品一下自己炒菜的味道,好进一步改进,以便向市场推出。
令肖瑶高兴的是,四凉八热除了辣子鸡丁的盘子里还留了几片儿青椒外,真的像刘嫂说的,所有的菜,连汤都吃得干干净净。
肖瑶顾不得休息,出了厨房就问几个食客,味道咸淡如何?哪道菜好吃?哪道菜不好吃?辣椒的辣味是否能接
第三章 推荐新菜(3/9)