豚肉商人。
大唐勋贵们主要的肉食是羊肉，但是对于普通百姓来说，羊肉还是太贵了一点。
相对而言，豚肉就要便宜不少。
特别是豚的肚子部位的肥肉很是油腻，最是受到贫穷百姓的欢迎。
这就跟后世六七十年代一样，百姓们去买肉，最希望买到的是肥肉，瘦肉是遭人嫌弃的。
哪像是进入了二十一世纪，大家都恨不得猪身上没有一丝肥肉，全部都是瘦肉。
为此还用上了瘦肉精。
而当年的天津狗不理包子那么受欢迎，其中很大一个愿意就是里面的汁水够油腻，对于肚子里没有油水的百姓来说，狗不理包子就是人间美味。
但是进入新世纪之后，大家对狗不理包子的喜爱就一年不如一年。
因为伴随着生活水平的提升，大家肚子里都不缺油水，一个瘦瘦的人，可能都会出现胆固醇或者甘油三酯偏高的情况，满口油腻的东西，已经没有人喜欢了。
“张屠夫，今天的豚肉卖的好像不是很好啊。”
跟往常一样，张屠夫带着两个徒弟，熟练的给案板上的豚肉做着各种切割。
像是排骨和扇骨之类的骨头，在这年头是没有任何人喜欢的。
除非你送给人家，要不然没有几个人愿意花钱购买。
没有什么肉的骨头，人家拿回去煮了还要浪费柴火呢。
哪像是后世，排骨最贵。
“哎，今年
第61章 我都要了(3/5)