差之后,景栗和祝妈妈一同敲响了汤家的大门。
前来开门的是汤宗的夫人,她与祝妈妈相识,十分热情地将她们二人迎进屋。
汤家的院子里挂着不少香肠和腊肉,景栗先前听祝妈妈提起,汤宗离开凤临阁之后并未去其他酒楼,而是回到了老家青竹村,用家传的方子制作腊肉腊肠,在十里八村颇有名气。
汤家宅院不算太大,不过屋舍宽敞整洁,在庭中嬉闹玩耍的三个孩子都衣衫鲜亮,俨然是悠闲小康的田园生活。
无论在任何年代,有手艺且有本事的人,总能过好日子。
汤宗的形象特别符合赵本山的描述——脑袋大脖子粗,不是大款就是伙夫。
当然,他的段位更高一层,是小有家产的名厨,而今改做居家好男人,系着围裙在厨房做家庭大餐,对于“楚凤鸣”的登门,他颇感意外。
景栗特别喜欢酒酿,她好奇地问道:“汤大厨,您在用酒酿做什么菜?”
“酒酿清蒸鸭子,是我闲来无事琢磨的新菜品,不一定好吃”,汤宗一贯低调谦逊,又道——
“大小姐您且先在正屋喝茶,我再添几个菜,寒舍简陋,您多担待。”
“酒酿清蒸鸭子?”屠豪挠了挠头——
“我好像没有吃过这道菜,可是听着名字却感觉非常熟悉。”
吃中行家独教授晃着扇子道:“《红楼梦》里有这道菜,配的是绿畦香稻粳米饭、虾丸鸡皮汤、胭脂鹅脯和奶油松瓤卷酥。”
147.卖惨请大厨(2/5)