想这也许是大厨的私藏美味小秘密，便照做了。
圆圆胖胖的中年大厨老张依照吩咐一步步进行，点起火后问道：“小姐，这骨头要煮多久？”
景栗复述屠豪所言：“三分钟。”
“分钟？…是什么意思？”唐朝并没有分钟这一计时单位，大厨老张呆呆发问。
“就是…”景栗没想到居然在这里卡了壳，只得说道：“就是…在心里从一默数到一百八十。”
大厨老张做了一辈子饭，第一次感觉厨艺是一门玄学。
但小姐有吩咐，他也只能照做，如同回到儿时捉迷藏的岁月，数到一百八十后把骨头取出控水。
其后把茶水换成清水，加入花椒、香叶、葱姜和料酒，水开后再次放入羊蝎子。
问题再次随之而来，屠豪食谱中的调料都是以克和毫升计量，可是这两种单位在唐朝根本不存在，景栗不是专业厨师，根本拿捏不准分量，天知道十克盐是多大一勺，她干脆把决定权交给老张——
“张大厨，您的经验丰富，调料具体加多少，由您自由发挥！”
大厨老张只觉和玄学的距离更近了一步，加料的时候心里相当没有底。
大火烧开之后，再次捞出羊脊骨，把上面的浮沫冲洗干净。
非专业厨师景栗根本搞不懂先后煮两次的意义何在，也许繁琐的程序才能体现出牛逼的专业性。
接下来就进入了炒的环节，屠豪的原话是——
126.唐朝居然没有辣椒！？(3/6)