主要负责蛋糕的烘焙制作。
管事石福负责市场营销。
但从市场反馈来的反响来看,石福精心策划的这场开业优惠活动,以彻底失败告终。
“兰兰小姐,蛋糕店上午营业额为零,一位消费的顾客都没有……兰兰小姐,你看我们的定价策略,是不是太过激进了?”
石福试探着问。
襦裙少女头也不抬说道:“价格是总部定下来的,谁也不得擅自调整,我们幸福蛋糕,就是要用统一的定价告诉顾客:不管那家分店售卖的幸福蛋糕,品质、口味都是一致的,都是最正宗、最好吃的幸福蛋糕,一旦标价不一,说明有人伪劣仿冒,不是正宗的幸福蛋糕。”
“可是……价格定那么贵,顾客们不买账啊,我们的销售额就不行啊,再说蛋糕的制作成本又不高,不如……”
管事石福的意思,是把价位降到合理区间,让大部分人能消费的起。
“顾客?你说下面那些来来去去的人是我们的顾客?”
襦裙少女讽笑摇头:“别开玩笑了,他们中的九成九以上,都不是我们的潜在客户,他们一辈子都吃不起幸福蛋糕,我们的潜在客户,是达官贵人、是修行仙士、是豪富世家,不是那些整日为温饱而忙的路人。”
石福呆了呆,开口道:“可这样的话,我们蛋糕店,每日能卖出多少蛋糕,获得多少营业额收入?”
“走量的生意,很多人在做,幸福蛋糕走的是高端路线,我们只为少数人
第四十七章 幸福蛋糕(3/7)