想好。
羊骨头炖汤，羊肉带皮的地方切片，没带皮的地方和肥肉做成羊肉串烤着吃。
想好以后，王振给吴刚说了一声，开始回去准备调料。
炒鸡需要准备的不多，无非就是葱姜蒜，这东西为了方便顾客使用，田边一些空旷的地方，王振种的有。
烤鸭的话，因为没有做过，王振寻思了一下，弄了一些花椒叶，准备一会塞到鸭肚子里面去腥。
卤鹅。
这东西外面吃的讲究配方。
可是自己吃就没有那么讲究了，王振回家问了一下王妈，很快就凑齐了两大包卤料。
都是一些农村常见的。
花椒，八角，桂皮，之类的。
反正很多都是它们认识王者，王振不认识他们。
两包调料，一包时用来卤鹅的，一包是用来做羊肉汤的。
全部准备好以后，不放心的王振，最终还是决定请赵甲出马。
这下，王振总算见识了什么叫做业有专攻。
作为专业的大锅菜厨师，赵家家的各种条件，卤料应有尽有，准备好以后，立马带着王振来到农场开始处理刚刚杀好的鸡鸭鹅。
于是，原本还是主厨的王振，只能转成打下手的。
烧火，串羊肉。
在赵家的操作下，原本看起来很难的做菜，一会的功夫就搞定了。
一大锅的羊肉汤，一个被烤的金黄的烤鸭，一个被卤的微黑
第一百八二章；羊鲜(4/5)