就出门了,做腊肠的事情,昨天就已经说过了。
下午那养猪户果然把住给送了过来,一头两三百斤的猪,孙达看的秤,除了猪血,其他的都运了过来。
这无缘无故买这么一头猪回来,动静肯定不小,徐燕婷让人把猪肉抬到烧烤店里面去,她跟养猪户结了账,就开始琢磨做腊肠的事情,猪头猪蹄什么的徐燕婷让张嫂拿去冰箱放着了,放好之后就过来切猪肉,
这么大一头猪,肉得切半天,得亏很多东西之前准备好了,做腊肠的肠衣张嫂一大早就去买了很多小肠回来,这会儿已经处理干净。
两个男人也没闲着在一块帮忙,徐燕婷再调配料,这肉剁碎切好还得腌制一个晚上,所以整个工序看起来没那么轻松。
一个店子里的人都去忙活做腊肠的事情了,晚上徐燕婷都没让餐馆卖饭,那忙的过来啊,这边解决了,这烧烤店得开啊。
猪肉又挪了过来餐馆这边,两个男人忙活烧烤店,徐燕婷三个女人忙活做腊肠,这折腾到九点多,手里的活儿才告一段落。
“都辛苦了,都歇着吧,我去做面条,一会儿吃了再收拾东西。”
张嫂她们确实也不想动了,根本没有力气,由着徐燕婷去了,徐燕婷把今天的猪内脏给处理了,放进锅里慢慢熬出香味,然后开始煮面条,面条好了直接捞出来,猪杂汤搭上面条,再撒点香菜和葱,味道简直不能再好。
这种做法,还是徐燕婷以前去外面出差的时候吃过,不过当时吃的
第160章 无理取闹(8/9)