拿出来吗？”
“爸再里面淘米呢，马上就拿出来了。看，说曹操曹操到。”
李方正说着，李宏华就捧着一大盆糯米从厨房里走了出来。
“糯米来了，那就开始吧。现在也不早了，等下包上一锅，方子你就去给煮上，要不然就来不及吃完饭了。”
“知道了，妈。我们这怎么多人呢，包起来很快的。”
“我不会包粽子啊。”小离不好意思的说道。
“我也不会！”诺诺也不好意思的说道。
“没事，不会我教你们，包粽子很简单的，一学就会。”张若梅对着俩人说道。
把所有的东西都放好，大家围着糯米、粽叶、五花肉、蜜枣坐成了一个圈。
张若梅先拿起两张粽叶对着大家说道：“我们这边的粽子分类较多，外形也比较多样化，比较常见的有菱形、多边形、柱形。今天我们包的就是菱形的粽子，也就是方子在高速上吃的那个嘉兴粽子的形状。”
“两片粽叶十字交叉形成窝状，接着装糯米，将糯米填入卷好的粽叶中。本来糯米最好是选江米的，但是用江米的话要泡上一天。所以我就用了尖糯米，这个糯米泡上两个小时就可以用了。”
“我们现在先包肉粽，放肉不同与放枣，放肉一定要糯米把肉包起来，这样肉的味道不会外泄，所以糯米先填一般，然后用拇指按出一个孔，然后把肉放进去，在接着用糯米继续填满。油和香气会被糯米给滋住，这样肉夹杂着米
第五百六十九章 包粽子（520快乐）(3/4)