料猪，价钱也是去年的两个那么多。那些没有喂猪的，就只能盼着接下来的日子里，猪肉的价钱能够多降下来一点了。
要不然，用在烤腊肉上面的钱可是一笔不小的钱。随随便便几块腊肉，可能就要上千块钱了。
现在市场上面带皮带骨的那种肉，一斤要二十七八，一块腊肉小的都有四斤多。
一斤新鲜的猪肉，烤成腊肉以后，一般就只有七八两了。一块五斤的鲜肉，才能烤出一块四斤的腊肉，算起来，一块腊肉都要一百三四十块钱了。
过年的时候，自家过年吃的，加上走亲戚要的，一家人准备十块八块腊肉是一点都不多的，这样一算账，今年过年一家子花在腊肉上面的钱就要一千多块了。
接上张若梅回到家，李方拿着五花肉进厨房开始处理起来。
每逢包粽子的时候，香气四溢，周围邻居都能闻到。这些香味一部分来自于粽叶，还有一部分来自于粽心，也就是肉的香味，所以五花肉腌制的好不好，很大程度的关系到一个肉粽子他好不好吃。
粽子肉一定要带有肥肉，因为糯米要吸收肉油才会滑香，国内各个高速上的服务站，买的肉粽子，吃起来油油的，就是因为他们用的都是五花肉，五花肉就是最适合做粽子肉了。
李方正在腌制五花肉的时候，李宏华从外面走了进来。
“这是土猪肉吧？”
“好眼力啊，今天运气还算不错，这么晚了还能买到一块土猪肉。”
第五百六十八章 肉粽和养猪(2/4)