你们寄过去。”李方说到。
“方子继续开直播啊，到时就直播熬果酱啊！”
“对啊，方子直播。”
李方看了眼时间，又看了眼直播间弹幕。
“那行吧，晚上8点半吧，到时方子会在开启直播给大家看，那各位，放在现在就关闭直播间了，晚上8点半，想看方子熬果酱的朋友们准时收看。”
李方说完以后关上了直播间。
三人回到家中，李方去找了李母张若梅，让她和李父俩人去桑椹林采摘些桑椹回来熬煮。张若梅和李宏华拿上篮子就出门去采摘了，等会吃完晚饭了好熬桑椹果酱。
李方在院子里放了一个以前洗衣服的那种大水盆，把钓到的龙虾放到盆里。把在休息的秦铭和楚乐喊过来，教他们怎么去头去虾线，然后拿刷子刷龙虾。奶奶和爷爷看两人笨手笨脚的也过来帮忙。
李方看多就把黄鳝拿去水池边清理，不过要先去烧一壶开水。烧开水期间李方去冰了半箱啤酒在冰箱里。
开水烧好了，把90度左右的热水浇在鱼身上，然后把被热水弄得发白的黏液用小茶匙刮去，再用冷水冲洗反复清洗几遍，等水变得清澈了，这样外面就清理干净了。然后沥去盆里多余的水分，撒上白胡椒、料酒腌制去腥备用。其实很多人都是只清洗外面的黏液就可以了，不过提前腌制一下会去除腥气，很多荤菜都是这样处理的，李方以前也不清楚，不过厨艺技能里面提到了这一点。
“你们黄鳝是
第18章 麻小和红烧鳝鱼(3/4)