照烧三文鱼，浓口味郁，鱼肉一般，原本是一道非常受欢迎的料理。以照烧酱腌制后烤制，佐以大厨特制的调料，可惜酱汁不过关，不对味。
最后是薄切比目鱼，透明生鱼片，每片厚度不到5mm，顺着鱼肉纹理慢慢片下，鱼片完整不破，且轻薄透明。
主厨刀工马马虎虎，这道菜不经过任何加工，吃的就是原味。配菜还有甜虾、吞拿鱼，一道刺身拼盘的价格才108，自己还能说什么？
“咱们看看账单才八百出头？”
离开饭店，丁旭把账单展示给镜头，点评道：“在京城已经算是诚意满满，毕竟是日料，如果去怀石料理……”
“连服务费都不够！”
“今天感觉还不错，一分钱一分货，最少不坑人对不对？”
丁旭实话实说道：“旭哥对所谓明星饭店不太感冒，什么任泉的香天下火锅，韩寒的很高兴遇见你，周杰伦和好兄弟刘畊宏的咖啡店，薛之谦的上上谦……”
“还有现在最火的陈赫的什么贤合庄？”
“大大小小都开餐厅，很多最后都倒闭结业，有几个能挣得是满盆钵体？”
丁旭坐在老板座，拿着手机聊天道：“对于咱们老百姓来说，最关心的就是价格是否实惠？口味是否接地气？工薪能不能吃得起？“
当然明星们也不傻，纵观各类产业投资，餐饮业门槛最低，敢投资餐饮业的原因，不外乎投资成本可控、资金回笼快、回报率高。”
第57章 不装逼会死？(2/5)