和恐慌传播的速度比疫情还快，除了广东，江西等地也开始抢购醋和板蓝根。
据说那一年，小汤山医院完成了从成立、手术到关闭的全过程，在那里治疗了672例SARS患者，治愈率达98.8%以上。
“距离零三年还有4年。”
陈景旭嘴角微微上扬，还有4年的时间做准备，够了。
门路有了。
不过陈景旭还要面临一个问题，那就是资金问题。
这天晚上，陈景旭又来到了网吧，他用雅虎咨询办理一个白醋厂要什么手续，1999年还算不复杂。
申办手续：
1、书面申请
2、签署设立登记申请书
3、厂区名称预先核准通知书
4、出资权属证明
5、厂区住所证明：租房协议、产权证明。
办理程序：受理－审核－核准－经营。
再查了一下白醋的生产，先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。
陈景旭呆滞，怎么跟酒的制作程序差不多，陈景旭在外婆家有见过酿酒，经常偷焦饭吃。
酒也能变成醋？
酒坛密封条件不好，温度湿度不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，
第十四章 解开心结（2）(3/5)