“行嘛！”
看着胖大姐将卷帘门给拉上，韩松林带着柳玉烟走了。
买了肉，猪脚，猪头肉等，直接用个编麻口袋装着；还有八角，桂皮，草果，香叶，陈皮，小茴香，花椒，丁香等等。
又是满满的一大包！
韩松林用一个袋子垫在肩上，直接扛着走，柳玉烟手上也是给提着。
至于说韩婷嘛，就走路好了。
只不过，小孩子，大家都知道的，走了一节之后，就不愿意走了。
韩松林直接是将其给放在另外一个肩膀上。
不得不说一点，对现在的身体，韩松林无比的满意。
对的，就是满意。
身体好，谁不想呢？
重新的坐着车回到家，韩松林就是开始处理这些肉，洗肯定是要洗干净的了。
卤肉简单吗？
还是挺简单的。
韩松林将卤料是给配好，然后用温水给泡着。
锅中放油，在加入冰糖炒糖色。
焦糖色！
卤肉的颜色是怎么来的，就是通过糖色来的；正常来说，卤肉并不会是用什么色素之类的玩意。
不要用酱油来上色，因为那样子的话，这卤水就不能够反复用了。
卤水是用得时间越长，那越是香。
特别是有些老卤水，这都用了百年时间还在继续用。
也是够久的。
韩
第8章 物价便宜否(4/6)