从大学教师开始

，李蓉点头表示同意。

    其实这种鱼的做法很简单，关键是鱼的品质要好。

    首先，锅里放油，葱姜蒜辣椒爆香，然后把大块的鱼肉放进去，等到鱼肉开始金黄的时候再加水，同时加木耳香菇，放盐，料酒或者一瓶啤酒，然后就可以在锅边贴上小饼子了，这个才是精髓。

    没有被汤汁浸过的小饼子，就少了很多味道。