用渗透劲扫一遍,把毛发和污垢都震出来,里外都抹上岩盐和野菜汁去腥,不用抹太多,你有个师伯说过,大巧若拙,至味在真,我们岭南菜就是要保持食材最新鲜的风味……好了好了,可以烤了。
生火前留好烟道,对准自动售货机投币口这边,我全部吸掉就不会让人发现了。
哎,对,用外焰来炙烤,把握好火候,皮要脆,肉要嫩,烤完之后静置一下,让肉汁完成积累,可惜没有南乳和芝麻。”
李带弟操作着用树枝做成的烤架,让火苗均匀地炙烤着驼鹿的表面,烤肉的香味逐渐散发出来。
小女孩忍不住咽了咽口水,因为声音太大,把自己吓了一跳。
“哈哈哈哈哈哈,带弟你饿了吧,你先吃个鹿腿,我看腿已经熟了,你想吃什么先拆下来,剩下的给我就行。”
“师父,俺不饿。”
“不饿也多吃点,你正是长个儿的时候,又在练功夫,不多吃点怎么行,四个腿你吃,把头留给我,我就爱吃这个。
你们这儿没有辣椒和孜然,可惜了。”
李带弟从烤驼鹿上撕下一条后腿,嗷呜一口咬下一大块嫩肉,吃得满嘴是油。
她从来没有这么大口地吃过肉,烤肉的香味瞬间激发了基因深处的贪婪,高蛋白,高热量,以最原始的烹饪方法烤制的肉食,足以为每一个智人的后裔带来最单纯的快乐。
梁德在地洞里把传送来的烤驼鹿啃得连骨头都不剩,利用率极高,他的营养
第六十六章.岭南风味(4/6)