，等老郑以后调走，再看是否调回之前的价格。”
就餐人数每天变动不大，想提高餐馆利润，那就只能从客单价着手。
虽说这样可能损失一部分客人，只要郑九州的厨艺真的强，那就不用怕，迟早有人慕名而来。
“那什么时候改掉套餐？”
程洛雪倒是没反对，以前上千块一道的回锅肉她也吃过，真正的川菜大师出手就是这么贵。
相比之下，他们家一整个套餐才1488，简直性价比满满。
向琛也很清楚，1488估计就是蓉城川菜的天花板。
再高的价格，就有些不合理了。
相比之下，京城与魔都，有钱人多的离谱，更适合向琛下一步发展。
“再等等……不急。”
向琛现在真没钱，连给郑九州植入的川菜大师芯片都没凑够钱，慢慢来吧。
有着郑九州和四个帮厨助阵，后厨应对起来更加轻松。
向琛中午也特意让郑九州露了一手，厨艺要比聂秋福和庞万山好一些，但差距不算大。
“暂时先不改套餐。”
向琛还是有良心的，也更加谨慎。
贸然砍掉两个入门级套餐，肯定会让不少客人不满。
只有郑九州真正掌握大师级的川菜能力，他才能放手一搏。
……
程以南那边倒是反应挺不错，向琛果园提供的这批水果品质高的出奇。
第148章、就问你们怕不怕？(3/5)