吃，那可委屈自己的这张嘴了。
奶酪魏，羊头马，爆肚冯，豆腐脑白，都是百年传承下来的老店。吃的不仅是传统化，还是帝都当年的一种味道。
这种味道，被人称为：古早味。
奶酪魏，相传是从清宫里传出来的，魏氏门人守着这块招牌，将一道看似简简单单的小吃，做成经典。
羊脂玉般的奶酪放进碗里，瓷碗一翻，奶酪要是掉出来，不收钱。
当年，老舍，鲁迅，都是奶酪魏的忠实粉丝。
老舍是满族人，这类清宫甜品正是他的最爱。
鲁迅这种业界老饕，对待甜食更是如数家珍。
吃完奶酪，在可乐推荐下，两人一起来到了羊头马的店铺。
只见一个男子手握尺长大刀，飞快的从一个羊头，切下一片。
艾华让可乐在座位等着，自己前，去取羊肉。
那汉子握着大刀，厚厚实实的给艾华切了一份。
艾华抬起头看着汉子。
汉子也看着他。
艾华问道：“你这样干活，老板不会骂你吗？“
艾华说完一笑。
大刀男一愣，也是一笑，挥刀向艾华劈去。
“羊头马的肉片，要透过光的。你的手法，还不地道！“艾华闪过大刀。
可怜这一盘羊肉，连筋带皮，一碗扣在大刀男的脸。
大刀男从脸一抹，一把掀翻了案子，挥刀斩向艾华。
199狂骨(5/7)