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东京吃货

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036.【葛饰北斋流铁板章鱼】
小姐的意思,你用了电击来牵引肌肉吗?”

    耳环里传来了娴静的女声。

    这翻译的技巧有点厉害啊。

    “不不不,不是那种复杂的技术,我只是用了最简单的热胀冷缩原理,以及不同的物质在受热之后膨胀程度不同,这样的技巧而已。”

    徐伦用筷子轻轻翻开了那章鱼的其中一条触须。

    可以看到,触须的上半部分颜色微红,与章鱼相似,下半部分除了雕琢出来的吸盘之外,都是白色,而且两边的质地看起来不太一样。

    “我在触须里使用了两种面粉制作的皮,在同样受热的情况下,上下两侧的膨胀程度并不一样,这就导致了触须在没有外力的影响下自己移动的模样。”

    “这种类似的做法在讲究摆盘的料理中十分常见,我也是第一次尝试。”

    听完徐伦的解释,筒井智放下心来,他拿起筷子,试图夹断一根触须到碗里。

    然而,他的筷子竟然像是夹住了真正的章鱼触须,即便用力也没办法将其夹断。

    这被面皮包裹住的怨灵的肉,韧性十足!

    “我来吧。”

    徐伦用到切下章鱼的三条触须,放到了三人的一次性餐盘中。

    筒井智是第一个下口的,他对于章鱼怨灵恨之入骨,一口就吞下了整根触须。

    牙齿轻轻咀嚼,筒井智忽然瞪大了双眼。

    “这口感,是章鱼,又不是章鱼?”

    他本来

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