的话,一定会大受欢迎。
所以从那个时候,他就已经开始教七小毛三人怎样酿啤酒了。
啤酒的酿制技法比白酒要简单的多,也快的多。
将水和麦芽按比例混合,煮成粥后,分离麦汁。将麦汁倒入烧锅,在这个过程中加入啤酒花。
啤酒花的目的是为了中和啤酒的甜味,增加苦味,微苦中带点微甜,同时赋予啤酒以独特的风味。
第一批啤酒花是由系统中购买的,但是以后的啤酒花就慢慢替换为自己培育的产品,这样一来成本就会大大降低。
最后将这些麦汁倒入发酵器冷却,加入酵母,发酵两到四周,啤酒就制成了。
而现在,酒楼里的地窖里已经囤积了四十桶啤酒。
所以今天的客人们,那可是真的有口服了。
由大厨宋小云亲自训练的精英厨师团队现场制作铁板烧。
铁板烧烹饪技法简单,正好可以满足新收学徒练手的必要,这也是为什么短短几天之内宋小云就能把刚招来的学徒培养成精英团队的重要原因。
而在这个季节,铁板烧配合冰镇啤酒,那简直是绝配好么!
一边撸串,一边喝啤酒,热辣的食物和冰爽的啤酒在口腔里完成最具冲击力的碰撞,那真的是相得益彰。
如果把啤酒换成白酒的话,那口感简直会大大折扣啊。
食物热辣,白酒又烧嗓子,吃了辣的东西,再喝白酒,那么撸串就不是一种享受了
第76章 畅爽开怀(4/5)