“好。”
“好嘞，挂了哈，哎、哎、嗯、好，挂了啊……”
不多久，苏晓拿着烤好的馒头片过来，放到顾运跟前。
笑吟吟地说道，“尝尝，苏家祖传的手艺。”
顾运看了看，馒头片整体上呈现金黄的色泽，这说明酥脆度有了保障，不过可惜的是，每块馒头片上都有几条直直的浅黑色的痕迹，这些黑痕自然是因为在烤架铁条上放久了形成的，虽然黑痕不太深，不算烤糊，但一来影响食欲，二来说明火头太过，吃着是酥脆，但馒头本身的麦香也烤没了，就好像在吃没有味道的饼干。
其实烤馒头片，最好是馒头不要直接放烤架上，而是边缘接近烤架，馒头片微微抬起，与烤架形成一个小小的夹角，然后沿着边缘缓缓旋转，当边缘处全部呈现深黄发褐的迹象时，即可收起。
这时候的馒头片有一定脆度，但不会那么干，还保持馒头本身的香味，口感才是最好的。
不过虽然懂吃，但是顾运对吃不是太挑剔，或者说，经历过饥荒的人，知道挨饿的滋味的人，一般对吃都不会太挑剔。
顾运吃了一块，果然满口只有孜然和胡椒粉的味道，却没有馒头本身的味道。
“好吃吗？”苏晓期待地问。
“嗯，不错，酥脆地很，口感非常棒。”顾运还是夸奖道。
年轻人还是要多鼓励的，要不然以后就没得吃了。
苏晓嫣然一笑，自己也拿了一块塞进嘴里
第四十九章 大师要出山(3/5)