瞧比赛的安排，花大价钱邀请国外评委，一共五个项目，有仨是西餐挑战赛。
他们这比赛可是挂着中国的前缀，为了讨好歪果仁，希望更多国外厨师参赛，直接把中餐扫到一边儿，您说这算是嘛事儿？”
不自觉的耻笑一声，杨振兴最后说道：“呵，就算这样，连个A级赛事都没混上，堂堂州级比赛，最终只是B类赛事。
也不知道他们组委会那些人，舔了洋人那么久，连等级都提不上去，脸疼不疼！”
杨振兴说的这些话，虽然有些偏激，但也不失偏颇。
FHC中国国际烹饪艺术比赛，是参照新嘉坡FHA亚洲国际烹饪艺术比赛来的。
一直到16年，才被升级为A级赛事，眼下14年，依然是B级赛事。
99年开始第一届，赛事一年一届，这么长时间才拿下A级资格，足以说明许多问题。
赛事方说自己在国内乃至国际都拥有很高影响力，完全是给自己脸上贴金。
获奖证书和奖牌，是由世厨联认证的。
但是在升级为A级赛事之前，很少有高水平厨师报名参赛。
再看看赛制安排。
第一个是中国国际青年厨师挑战赛，不限制制作中餐还是西餐。
但评审工作多油海外专业评委参与，国内评委有，但很少有大能，那么选手是制作中餐还是西餐呢？
第二个是中式烹饪挑战赛，这个完全要求制作中餐，还算说得
第一千六百三十二章 杨振兴的不屑(4/5)