的时候，请来的客人陆续来到店里。
之前杨兴盛专门亲自上门去送请帖的几家老字号，他们后厨大师傅带着几个徒弟徒孙还有经理都赏脸到场，让冯兴源几个当初反对的人看的惊掉了下巴。
丰泽园的招牌‘海参王’王师傅、泰丰楼请去的李大师、东兴楼大师傅曲老技师等等全都一一到场。
他们亲自来有给脸面的成分在，毕竟人家都邀请了，不来不给面子。
但是这些老师傅出场，主要还是他们知道老时候的规矩。
同时希望自己的徒弟也能来见识见识，希望以后的餐饮业既可以和平相处，也能通过这种良性竞争，提高彼此的厨师技艺，不停学习进步。
再一个就是‘文泉春’虽然不在‘八大楼’‘八大居’‘八大春’的范畴里面。
实际上名声也不输给上面那些排进名号的饭庄。
乾隆年间就是御厨，一直传承数百年不衰，到解放前才停业，没点儿真本事真能耐，换成别人还真坚持不了这么久。
最关键的是人家家里有拿手的独门绝活，不然真以为‘高汤杨’这个名号是白叫的？
没有一手让所有人佩服的手艺，没人会给你起这样的名号。
就像现在丰泽园的王大师傅，‘海参王’的称号就是人家一点点钻研菜品，提高手艺，凭本事让别人心甘情愿喊出来的。
真要自己往自己头上挂名号，往自己脸上贴金，那只会让所有人笑话、看不起。
第八十二章 开业(3/5)