，你们家要不要？”
桑柏道：“要啊，我们家最少要三十来斤大盐才行”。
桑柏说的大盐是卤水盐，说的明白一点就是井盐，柳树庄这边占了砖厂，刘集那边有个村子有样学样占了以前的一口老盐井，然后开始煮盐。
煮出来的盐都是大盐，颗粒很大而且结晶也不是雪白的，而是有点像是河冰，中间杂质让结晶看起来发点灰。
盐的杂质多，但正是这种杂质成份让其腌制出来的菜肉更加美味，所以当盐井重新开起来的时候，很多家庭就重新选择用老井盐，而不是市面上买的大盐或者是精海盐来制作腌制品了。
其中就抱括了桑柏家。
陈东升道：“那也不算太多啊，我妈她们和六叔一起赶着牛车去……”。
“那我可要多一点了，五十斤大盐”桑柏说道。
“哟呵，这真不少了，今年腌这么多？”陈东升笑道。
桑柏道：“不是我们一家，几家人呢，老丈人家要上一份，还有雁秋家的亲戚都说咱们这边腌的东西好吃，今年老太太让多腌一些，反正都是不怎么值钱的菜和萝卜多腌一点就多腌一点呗。原本我还怕婶子带不了这么多，现在有牛车那就行了”。
桑柏家腌制的菜味道不错，亲戚都喜欢，这玩意到是用不上什么空间，主要是一个制作的过程一定要严格，另外天气还得给力，如果菜腌好了，一连给你下个一周的雨，那潮气一上来，什么好菜都腌不成了。
“算
第219章 深秋(5/7)