声说：“现在洋快餐遍地都是了。可比起咱们真正的中国饭馆来，他们算什么呀？真是的，根本就没法比！吃中国菜，那叫吃一个享受，吃一种风味，吃一种文化。
好多人说，洋快餐可以量化，不管到哪里，口味都一个样，所以他们才受欢迎。简直就是胡说八道！咱们中国菜，要的就是一个饭馆一个风味儿，对不同的客人，做出不同的风味儿！这才是中国菜的魅力所在！
可惜呀，现在流行崇洋媚外，咱国家又经历那么一段时间的动乱，老祖宗留下的东西，都快给丢光喽！”
孙立海的话，就深深打动了高崎。
这天晚上回去，他亲自开车，把老爷子送到家。回到自己家里，和陶洁讨论的，都是中国菜。他要经营出一家古色古香的，拥有着中国文化传承的饭馆来。
陶洁的文艺，多来自汉语文化的学习，很少接触西方的东西。
这天晚上，她也被孙立海给说动了心，倒是十分支持高崎的想法。
高崎就趁热打铁，和陶洁商量，要不要再开一家大一些的饭馆，就叫聚香坊。
找个地方，恢复老聚香坊原来的红砖碧瓦，灰砖白墙和四合院的格局，也恢复孙立海说的，那些管理流程，趁着老爷子身体还硬朗，把过去聚香坊的菜品，也逐一恢复。
这天晚上，高崎越说就越兴奋，一直和陶洁说到半夜，他突然就知道自己要干的大事是什么了。
这个事情如果干成了，就不是他现在干小饭馆这
106.饭馆的学问(4/7)