如果蒋师傅你在城里开个水饺铺的话，我保证第一个就吃你的水饺。为啥？不是照顾你生意，是因为你的水饺好吃。
你想啊，像我这样的，一顿最少得六两水饺才够吧？就算半斤一份，这一份你最少挣一块五。
城里人口多啊，这一天中午、晚上两顿饭，你买一百份不成问题。
蒋师傅你算算，你一天买一百份水饺，可以挣多少钱？”
蒋师傅就算：“一份一块五，十份就是十五，一百份，妈呀，一天能挣一百五？”
高崎说：“这个还是咱们尽量往少处算的。就你这手艺，我敢说，你一天净整三百块钱，绝对没问题！”
蒋师傅就不说话了。一天三百，就是她小一月的工资。这要是干一个月，顶她一年的工资都绰绰有余！
高崎看出来，蒋师傅活动心思了。
他就又说：“我知道，蒋师傅你心里在想，你已经四十多了，再熬几年就退休了。退了休，社会上给发退休工资，就按翻番的发。那时候你一月就能拿一千多。
蒋师傅，我就再给你算笔账。你现在在厂里，连工资带厂里给你交养老保险，一月咱就按六百算，你干一年，也就七千二。可你出去包饺子买，干一个月，恐怕就是这个数！你干一年，就顶你干十二年甚至是十五年的！哪个划算？
再说，咱们厂交养老保险，都是按最低系数给咱们交，只有干部才交平均系数。七年以后你退休，拿的也是社会上的最低工资
44.你的手艺就是钱(2/7)