虽多，可都是黑麦。貌似，做饼干都是用小麦面粉的啊
这个烦恼马林并没有持续多久，因为，美洲那边运小麦了
自从去年春季种小麦犯错后，到了秋季，艾伯特痛定思痛，铲掉了半生不熟的小麦，又补种了一茬小麦。而之前被铲除的小麦，则化为了底肥，滋润新一轮的小麦。
今年秋季，终于到了小麦收获的季节。而曼哈顿岛上6万亩小麦，也产出了3000万磅小麦。
就在马林发愁没小麦的时候，艾伯特的第一批运小麦的船队5艘船共运了500吨（2万磅）小麦。
马林大喜过望，立即令风车磨坊弄了一批小麦面粉出。然后，他亲自到御厨房，开始研发压缩饼干
他先凑齐了做饼干的常规材料小麦面粉、鸡蛋和盐，然后开始做最普通的咸饼干
面和好后，马林把捏好的方饼放在了铁烤盘上的铁制模具里。在放之前，马林还在模具里刷了一点大豆油，避免饼干烤焦了，或者和模具粘在一起。
然后就是烤饼干了，烤饼干时间比烤面包长一些。因为，面包含水还是较多的，不然不够柔软。而饼干就不需要多少水分了，水分含量要低很多，所以烤的时间也长一些。这一点，马林交给了御厨看管烤炉，因为他们是专业的。
等到饼干烤好了，马林吃了一个，感觉还不错。接着，他让人把饼干碾碎成粉，再加入枫糖浆，重新塑性。
然后，他拿出之前让锻造厂打造好的一个小型的螺旋
第893章 枫糖浆压缩饼干(3/7)