牛和母奶牛配种，以产下素质高的小奶牛。这些小奶牛长大了，就会成为新的产奶主力。
需要指出的是，公奶牛不产奶，但却非常重要。因为，没有公奶牛的配合，母奶牛也不产奶啊你让一个大姑娘挤奶试试？
所以，挑选健康的高素质公奶牛，是非常重要的，这会影响到下一代奶牛的素质。
只是，马林发现，这个年代的人对于奶牛的培育很不上心，随便找头公牛就配种了。甚至，马林见过有奶牛养殖户，随便找了头不是黑白花奶牛品种的公牛就配种了，简直就是乱
这也难怪，这个年代的欧洲人，还只注重人类的血统，而忽视了牲口的血统。而后世那些专业的马种的培育，还要等到17和18世纪才会陆续展开呢。
当然，马林认为，人的血统并无高贵之分，也不需要找最强壮的男女配种事实上，人类并不是靠强壮征服世界的。要是靠强壮，征服世界的应该是大象和犀牛这样的动物人最重要的因素，应该是智慧
当然，身为人饲养的牲口，标准又不同了。对于人类饲养的牲口而言，强壮就成了重要的原则。而对于奶牛，则是以产奶量为标准的
所以，从优选优育的标准上讲，挑选奶牛，就是挑选健壮的公牛，和奶大奶水多的母奶牛配种，以得到更优秀的母奶牛
为此，马林打算，把西弗里斯兰那三四千头奶牛，全部收拢起，建立一个大型的奶牛繁育中心，优选优育，以达到扩大黑白花奶牛种群，并提高奶牛产
第629章 黑白花奶牛集中繁育(4/5)