操作，基本都是看哪个大佬来用餐了，会有专人记录大佬动了几次筷子，分别吃了啥，哪几道菜吃的多，下次会直接安排这个菜系。
看起来是记菜谱，但这里面的学问大了去了，比如谁吃海鲜类最多，爱好这口，逢年过节直接送点海产品，请他吃饭直接去海鲜酒楼就可以了，精准定位，投其所好。
谁不能吃辣，记下来，以后送的有关吃的东西，千万别带辣的，请他出去吃饭别点辣的，还有看什么人吃什么，也可以大致判断出他是哪里人，有的人普通话很标准，你听不出来，那就看吃的啥，两广一带以汤，鲜，甜等为主，云贵川湘等他大多爱吃辣，火锅，爆炒等为主。
还有的地区喜欢吃面食和乱炖啥的，这都是陈实重生前积累的经验，喝酒也有讲究，喝红酒和喝白酒的人心态略有不同，千禧年前后爱喝红酒的，大多属于那种留过洋或者特小资文艺的那类，喜欢品酒。
喝黄酒的，这类少，如果有，基本是小时候成长环境中家里人喜欢喝这个，苏浙一代和魔都那边的好这一口。
喝白酒的，大多有江湖气息，这个酒难驾驭，性格大多直爽和暴躁两者居多。
根据这些信息，你都能找到聊天的话题和切入点，在从对方的口中获得更多有用信息，比如你和爱喝红酒的那批人聊聊艺术啥的，在这年头很容易有话题。
陈实到不想和今天请的这些人有啥深入探讨，他就记住了一点，一会记下来后，送点特产给他们，希望自己可以容易请假
第四十章 餐桌的学问(5/7)