制作鲜竹沥,不能用太老的竹子。
老竹难砍,水分还少。
也不能用太嫩的新竹,嫩竹不耐烧,烧出来的鲜竹沥味道不够甘甜。
牧清进入竹林,选了两棵树龄比较合适的竹子出来。
两棵竹子,把每棵竹子砍成五段。
“这四段中间段的,就留着做鲜竹沥了。”
“我要先把他们对半劈开。”
“这里也没个垫着的石头,剩下的竹子用来做个支架吧。”
牧清又从竹林里砍了一根竹子出来。
还是砍成了五段,其中两段在一端横着砍出槽口,用来盛接等下滴下来的鲜竹沥。
其他的就被牧清做成了架子。
把四段已经剖好的竹子,外侧朝下,码在火堆上烧着。
没多久,竹子的水分就被煮出来了,噗呲噗呲的冒着小泡泡。
被熬出来的竹子汁液,一滴一滴的落入牧清砍好槽口放好的竹筒里。
这就是鲜竹沥啊!?
牧清默默的感慨了一句。
他只是听爷爷说过鲜竹沥的做法,真的动手而且做出来,这也是第一次。
【隔壁熊猫都馋哭了。】
【原来真的是竹子汁啊?】
【厉害了,感觉凝聚了天地精华。】
【竹子:我好热,我流汗了。】
【一道鲜美的烤竹子做好了。】
【
第49章 鼠疫警告(3/5)