看够了美丽的景色，时间也接近中午。
为了款待好第一批来白云村的客人，余真特意让人准备了丰盛的午餐，都是一些白云村的土特产。
其中最具有特色的，便是楠竹笋。
楠竹的笋不仅个头大，味道更是鲜美无比。
虽然现在已经是正月下旬，但因为白云村的海拔高、气候相对寒冷，所以还是能挖出不少冬笋。
切片、切块后焯水，再用来炒腊肉、烧土鸡，绝对是难得一见的美味。
当然，饭桌上也少不了腊肉、腊肠。
纯正的山里腊肉，和外面的绝对不是一个等级。
首先不会喂什么饲料，猪吃的都是自家地里出产的红薯、玉米、土豆，而且一般都要喂养两年，等猪长到三百多四百斤时再屠宰。
当然，只是这样远远不够。
山里腊肉好吃，更重要的是水。
不是什么山泉水，那些说用山泉水喂猪的，不过是噱头，跟自来水、井水没有多大的区别。
大山里的水，是雨水。
因为地势太高，山里几乎没法挖井，所以家家户户都在房子旁边挖个大坑。
下雨囤积雨水，平时也有水从山上慢慢流淌下来。
这些水经过了山上腐烂的树叶，碱性变得非常高，没喝习惯这种水的人，百分之百会闹肚子。
余真小的时候，就听说过山里的人喜欢吃肥肉，而且特别厉害。
第35章 吃得香(1/5)