无论是做椒盐鸭架，还是做鸭架汤。
尤其是鸭架汤，鲜香可口。
先在锅内加入少许底油，将鸭架在热油中翻炒，然后控出沥油。
将炒好的鸭架放入冷水中，在水中加入葱、姜、料酒，然后盖上锅盖开大火煮。
喜欢滋补的可以在汤中加入枸杞、大枣。
不喜欢滋补的，加入白萝卜或是西红柿，即解腥气又去油腻。
也可以放冬瓜粉丝，或者丝瓜香菇。
或者就像郭德纲相声里，直接用鸭架炖白菜，也是不错的吃法。
当然，这是比较粗犷的吃法，还有更加精致的做法，就不讲了。
这个年代，也没有那些个更精致的做法。
张俊平他们选择的是鸭架炖萝卜。
大家都是年轻人，不需要滋补，就已经膨胀的要爆炸了。
汤上来了，戴昌远几个也不再墨迹，一口把碗里剩下的酒喝干，开始喝汤吃饭。
萝卜鸭架汤，飘着淡淡萝卜香气，一碗汤下肚，嘴巴里都是鸭架汤的鲜香，刚才吃鸭肉带来的n油腻感也全部消失不见。
酒足饭饱之后，张俊平要起身去结账。
被戴昌远一把拉住。
“张俊平你的好意呢，我们心领了！
这顿饭不能真让你自己请！”
“戴老大，说好的我请客……”
“你听我说完，你要是真有心请客，等你家
第三十九章大学生活，这感觉真好(2/5)