穿成五个反派的后娘

，糊了糖就变苦。

    同时还要注意不能炒过，一般焦糖色就可以了。

    把煎出油的五花肉扔进焦糖里，来回翻炒了几下，乔连连加了一碗热水。

    为什么是热水，因为冷水会让糖凝固，也会让肉质变紧致，不利于后续炖烂。

    之后就比较简单了，放入一些常见的大料，酱油糖盐等等。

    红烧肉有好几个版本。

    北方偏咸一点，糖仅作提鲜。

    南方更爱甜口，糖的量要远大于盐。

    乔连连家几个孩子都爱吃甜口，所以放了较多的糖，大火烧开转中火，炖透炖烂再转大火，收至汤汁浓稠即可出锅。