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美食小当家

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第六百七十三章:弥补多年遗憾
和追求,脸上露出的神往和欢呼的模样让人咋舌。

    “行了、行了,别激动了,听林师傅讲讲后面的事情,马上要讲完了,认真一点儿好不好?”

    慕晴很想继续听这姑姑筵后面的故事,没想到老是被楚云风给打岔,推了推他,让他认真一点儿。

    “呵呵~!知道了,林师傅,你继续讲。”

    楚云风心里嘀咕着,哥的世界你们真的是不懂。

    这泡菜的手艺你们以为这么简单吗?

    就算是一些老师傅泡坛子也经常失手,泡菜坛不是臭了就是“生花”。

    要么就是泡出来太酸、泡菜不脆、香味儿不浓......

    真正好吃的泡菜那可是能够衍生出很多东西来的。

    泡椒凤爪?

    泡竹笋?

    ......

    这些都是即食休闲类的菜式。

    还有其余很多的泡菜可以用来做一些经典的菜式。

    比如酸萝卜老鸭汤(泡萝卜)?

    鱼香肉丝(泡辣椒)?

    烂刀牛肉(泡豇豆)?

    泡椒鸡杂(泡菜集锦)?

    ......

    楚云风想着想着,嘴角不由得笑着翘了起来,看上去还以为是他听林师傅的讲解而开心呢。

    “姑姑筵的菜品,很多确实就是家常味,将一些家常的菜式做出不一样的风味儿,所以才会这么受人追捧。

    比如麻

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