据我所知，也是前两年从国外引进来的，”董青鲲笑着辩解道，“我们的酵母，都是建立在外国酵母的基础之上。”
既然都用的是外国酵母，他的意思是两人仍在一条起跑线上。
梅毓秀知道，秦东用的白沙啤酒厂的酵母，他作了改进，经过选育和纯化，酵母的性能和发酵度有了显著提高。
这几个月，董青鲲也显著提升了学院和发酵所提供的酵母的性能，但是跟德国提供的酵母相比还是无法相提并论，所以最后他坚持采用德国的酵母。
“老师，啤酒本来就是舶来品，外国人已经专注啤酒的研究至少有上百年时间了，啤酒工业技术也是一个积累的过程，我们不能因为舶来品就不去用它，拿来主义嘛……”董青鲲看看沈南的蓝天，九月的天气虽然很热，但已是天高云淡，秋气凉爽了。
“我们的啤酒工业大踏步发展了多少年，啤酒设备和啤酒工艺都提升得很快，在最关键的酵母上还要继续努力……”梅毓秀道，他打起精神来，挤过人群，走进月台。
呜——
一声长鸣，绿皮火车慢慢驶进了车站。
“好了，到时间了，你上车吧。”
这次最后的工业性试验，董青鲲被安排在嵘啤总厂，秦东依然在他的二分厂。
“小秦是酿酒奇才，我还是坚持我的观点，假以时日，他不可限量，但是家庭情况影响，他毕竟没有系统接受过教育……”这是梅毓秀很是惋惜的，也是他极力要求秦东考大
第258章 天外有天，人外有人(2/5)