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红楼之快活人生

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第五十章【香蕉干下】
  说来也怪菜刀蘸上水之后切香蕉片,那是刀起片落形状保证的完完整整并没有成为香蕉泥,这让王凯眼前一亮,就在花想容想切第2片香蕉的时候,王凯赶紧阻止了他的动作。

    用一个瓷盆倒了半盆清水,然后打开蜂蜜坛子,把里面的蜂蜜倒出来一大勺子放在水里面一边搅动一边融化着说道。

    “媳妇儿,别用那些清水切香蕉会影响他的品质的,用蜂蜜水蜂蜜水是最好的,烤起来还有一股焦香味。”

    花想容微微一笑,拿起菜刀在蜂蜜水上站了着,开着切第2片香蕉,你还真别说,比刚才更利索了。

    花想容,虽然在荣国府当了这么多年的丫鬟,并没有接触到厨房的杂役,可是手里面的刀工和烹饪技巧,都是深得母亲花大娘的真传。

    一把小菜刀上下翻飞,你就看香蕉片,刷刷刷的切了一下,很快就把一个案板铺满一片片成熟的香蕉。

    这时候王凯把刷洗干净的铁壁放在了炭火炉子上,把手放在上面试了试,温度有点高,然后又拿两块砖垫起来。

    温度正合适之后小心翼翼的把这些,只有一厘米,厚度的香蕉片,轻轻的放在铁壁子上,用炭火烘烤。

    烧红的炭火温度正合适,烘烤在蘸了蜂蜜的香蕉片上,很快香蕉表面就形成了一层,琥珀色的焦质层,香味儿立刻就飘散开来,往人的鼻子里面钻。

    水果的香气,蜂蜜的香气,弥漫在整个院子里,就连左邻右舍无论大人孩子都伸长着自己的脖子立着

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