水锅中过一遍，这叫烫蛋，水的温度保持在感觉手不烫为准。
“好了，小柱儿，够用了，先不烧了。”
何平试了试热水的温度后说道。
他把鸡蛋放进去热水中，用手不断的搅拌鸡蛋，过了五六分钟把鸡蛋取出。
又摸摸孵窝的温度刚刚好，立马把鸡蛋平放在孵窝里，排列成层。
然后整理好棉被，孵化正式开始了。
孵鸡蛋是个精细活，入蛋完成工作只是刚刚开始而已。
之后每半个小时就要检查一下炕上干草的温度，微微烫手是正好的温度，太低太高都不行，需要调节。温度太高的话，就多垫一些干草，温度太低的话，就烧烧炕，总之人不能闲着。
小柱儿趴在炕沿上，两只小手儿拄着下巴，新奇的看着孵窝，没一会的功夫就开始点头了，何平把他放到炕梢，盖上被子。
又看了看外面的天色，已经黑天了。
晚饭是吃不成了，炕不能随便烧，忍一顿吧。
何平把手机调好闹钟，除了创作需要借鉴的时候，他是从来不开手机的，但这次因为需要每隔四小时翻一次蛋，所以他把手机调成超级省电模式，设上震动模式的闹钟，应该足够孵一次蛋了。
太阳下山，天色渐黑。
吃完晚饭的老队长躺在炕上思前想后的睡不着。
“你这翻来覆去的还睡不睡了。”老伴埋怨了一句。
老队长坐起身来，“不行
第12章 孵小鸡(2/5)