有人背地里说些怪话，后来随着员外您家业越来越兴旺，再没人提那些。倒是如今，有不少人开始追捧和模仿，还给这种酒起了个名字，叫沥泉烧，这家店也因为员外红火了许多。”
郭员外和管家碰了下杯，又是一杯掺水劣酒下肚。
这种酒味道并无醇香，掺了水后还被冲淡了不少，但味道挺冲而且上头的快，他现在已经有些微醺。
看两位抬滑竿的年青雇工吃面吃的欢畅，旁边的管家也开始对面碗动筷子，郭员外放下酒杯，伸出筷子挟肉进自己的面碗，接着抡起腮帮子大口咀嚼。这模样完全不像富贵员外，甚至比面前的两位雇工都更加豪放。
风卷残云，飞快地将面碗清空，郭员外将碗推到旁边，重新拿起酒杯，接着对旁边的管家说道：
“以前我没跟你说过，你道我为啥不喜欢吃饺子？”
管家对这个问题一直有疑惑，主家这位郭员外，平常胃口十分好，吃东西不挑食，但就是不喜欢吃饺子，连过年的饺子也只是咬个尖儿。不过他秉持着职业操守，从来没多嘴问过。如今听员外提起，顿时竖起了耳朵，更加仔细地听。
郭员外说道：“其实，以前我是很喜欢吃饺子的，天天想，但家穷吃不到。所以那时候我的最大想法，除了攒钱支个小摊子，就是能顿顿吃饺子。后来我真的能顿顿吃起饺子了，就连吃了大半年，吃伤了。放在以前，哪能想到真能实现啊，唉……”
…………
方长从赵城隍那里
541、【游记手稿】(2/4)