这个行业，又或者她本身喜欢烹饪吧？
少不得仔细想了想，说道：“其实主要的问题，大概就是没有创新，只是纯粹在现有的菜谱上，进行最大程度的发挥，循规蹈矩的同时，也少了一些惊喜感。”
对于菜肴来说，惊喜感其实也是加分项。比如后世许多概念餐厅。差不多的菜肴，却摆出很高级的样子。如果好吃，那么自然属于加分项。如果不好吃，那么反而成为减分项。
不过大部分的餐厅，显然不清楚这样做的核心，只是纯粹跟时髦这样摆而已。还是说，以为摆得越好看，食客就会为它高额的价格买单？还就真以为，食客都是傻子呗！
“可这个创新，应该从什么方面进行？”大乔一副受教的样子，认真的倾听着。
和她相比，作为弟弟的小乔，却没有太大兴趣。姐弟都是厨师，但也不代表两人都爱烹饪。或许对于小乔来说，文书工作，作为一个文官，才是他看重的。
至于烹饪，还不如说的人手不足，被姐姐抓了壮丁过去帮忙而已。毕竟，他也不算一个厨师，只是最低级的火夫而已。
“比如说，更改一下摆盘。尝试用新的调味料，比如火候和刀工方面的改良。食材的更换，甚至是二次加工……”朱信只能简单说一下。
“原来还可以这样！”大乔一脸敬佩的样子，“可否告诉我更多？”
眼看大乔激动的，整个人都要凑过来，朱信其实还真有点暗爽。大乔是江东有名的美女，在他看来也的
第70章 还就真美周郎(2/4)