以说是菜，也可以说是主食，所以理论上只剩下甜品和餐后水果。
一直防备朱信作妖的吕范，此刻也是迷惑。到目前为止一切正常，也没有什么不良反应。如果说对方真要下黑手，前面几道菜已经差不多。
如今青菜都已经上来，难道还能在最后一两道菜，坑了自己不成？
“甜品，鸡蛋甜酒酿！”孙开继续宣布，于是每人一碗的鸡蛋甜酒酿，端了上来。鸡蛋是提香，甜酒酿却是极品，热乎乎的，反而让酒风味提升。
“不是说不能喝酒么？”吕范见状，不免询问。
“在煮开的时候，里面的酒精已经挥发出去，所以这是特制的，没有酒精，至少喝不醉人的甜酒酿。”朱信笑吟吟的说道，他当然不会犯这个错误。
不过那种发酵的甜味，倒是能让喜欢酒的过把干瘾。更别说鸡蛋里面的谷氨酸，对提鲜有一定的帮助，这也是为什么很多人煮甜酒酿的时候，喜欢加个鸡蛋进去。
“还有这种方法？”吕范还是第一次知道这个，“一般来说酒煮过之后，那个酒味不是应该更加浓烈才对吗？”
“那是一开始，毕竟大量的酒气在水里面的漫出来，这个时候喝酒，酒精度不会增加，不过会给人一种很烈的感觉。”朱信回道，“但只要稍微煮久一些，那么就彻底没酒精了。”
说起来穿越前，还有不少地方主打无酒精的葡萄酒，味道也是一股发酵味，但里面一点酒精成分都没有，完全可以当成有葡萄酒味的葡萄
第36章 完美收官(2/5)