能都是大户人家,咱们光做大户人家的话,整个府城能有多少家?还是得卖给寻常百姓的。这么贵,寻常人他们不可能买。”
吴秋香骇然,接着便将头摇成了拨浪鼓。这么贵,怎么卖得出去?师弟或许是赚钱心切,但也太贪了些。
“若是放上辅料,一斤炒两盘还是绰绰有余的。刚开始自然不会卖给寻常百姓,咱们将这些卖给大酒楼,三百文一斤,他们能卖上一二两银子一盘。新鲜吃食,会有很多人愿意尝鲜儿,酒楼可不愁卖不出去!”
杜尘澜就是想将豆干先销往大户人家和酒楼、酒馆这些地方。头一笔,先赚足了再说。
“一二两银子?”吴父瞪大了眼,“这也不是肉,卖这么贵,真有人吃吗?”
“对那些家有余财之人来说,一二两银子算不得什么。不过,这也就是刚开始罢了!等时日一长,没了新鲜劲儿,也就不能再维持在这个价位了,往后只会越卖越便宜。因此推陈出新十分重要,我会酌情考量,等过一段时日就推出新的做法。”
杜尘澜微微一笑,对于那些富贵人家来来说,肉怕是都要吃腻了。
“师弟还会其他做法?”吴秋香眼中满是惊喜,看来师弟已经有了常远的打算。
杜尘澜点了点头,回到刚才这个话题,“豆干还没卖出去,其他做法就暂时保密,先看看豆干卖得如何吧!而刚才的三百文,也不是我定的最终价钱,这是头一次采买的价钱。”
吴秋香和吴父相视一眼,二人都
第九十八章 定价(3/4)