两道菜啊,现在我真的好喜欢,好开心啊,师姐有你真好。”
岳灵珊道:“师姐也想给你做出这两道美食来,只是我做饭水平真的很一般,这两道菜是梦秋风前辈给你做的。我告诉她说你是福州人,她就特意做了两道福州特色佳肴,你就赶快吃了吧。”
林平之此时已经是饿急了,也不在客气,当着师姐的面就大吃起来。那佛跳墙的原料很多,有十几种,里面含有鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。
要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和绍兴黄酒,文火煨制十几个小时以上,这种味道才能真正达到醇厚的特点。
这佛跳墙味道真的是极好的,和自己在家乡吃的味道真是不差分毫,这种久违的亲切,让林平之心情激荡不已,就像是现在已回到了家乡一般,而自己的父母就在自己身边……
太平燕,是福州的一道著名的特色风味小吃,看起来像是普通的扁食皮,但是他不是普通的面粉做的,而是肉和地瓜粉做的,太平燕也是福州风俗中的喜庆名菜。
福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”的说法,所以林平之此时吃到家乡的这两道菜,怎能不激动万分?
林平之一会儿已经把这两道菜吃的只剩下十之一二了,再看岳灵珊在旁边只是
第八十二章林平之挥之不去的心结(2/6)