张怀柔也算是重新审视起来，毕竟能过成为一个高级厨师，手底下没有几斤几两，单靠花钱可买不来那份证书的。
“既然执牛耳者懂其中的门道，那就由你来给大家解说解说吧！”
执牛耳者被张怀柔点名，从发消息的速度上来看，也是兴奋异常。
“没问题，从何梅枝现在处理的东西来看，他是打算做鲍鱼粥。”
“他现在选取的是鲍鱼内脏裙边，如果他真是在五星级酒店的话，我估计他会做港式的，用的也应该是墨西哥深水鲍鱼，毕竟用这种原料才正宗。”
执牛耳者的讲解，让直播间的人没由来的感到一阵奢华正统，再看看唐三儿那边，丝毫没有半点动静，谁都不看好他。
何梅枝将鲍鱼收拾干净，一刀托起所有备好的材料，全部投入锅中，熟练的动作，散发着自信。
将原材料投入锅中后，何梅枝便清洁菜刀，简简单单的一个细节动作，尽显厨师本色。
接过帮厨递过来的大米，何梅枝没有第一时间放水上过熬制，反倒是仔细查看米粒情况，确保不会出现半粒不合格的大米。
何梅枝这么细致耐心的动作，引得直播间里的人一阵打call，张怀柔撇撇嘴，对于何梅枝有这种匠心，心中微微有一分认可。
何梅枝熬制的汤汁散发出香味来，他拿起一个滤网，将汤汁过滤出来，里头剩下的材料一点不要。
带着几分淡淡乳白色的汤汁，被何梅枝重
第七十四章 直播（二）(4/6)