分离完毕,风傲寒又将一大碗白砂糖放入蛋黄之中搅拌融合,面粉过筛,如同下雪一般慢慢落在蛋液之中。一边做,一边说。
风傲寒“低筋粉一定要过筛子,一定要过筛子,不能直接倒!”
接着他往蛋液中倒入玉米油纯牛奶,片刻之后,他放下搅拌勺,走到那一碗蛋清面前。
风傲寒又拿了一大碗白砂糖放入蛋清之中,快刀切开新鲜的黄柠檬,一股柠檬的新鲜气味在空气中炸开。他用力一挤压,金黄的柠檬汁落入银耳汤般的蛋清之中,风傲寒觉得不满意,他又加了几滴白醋。他右手拿着杀气变化的打蛋器,开启杀气快速打发。左手释放寒气,给蛋清降温。
画眉“师父,这是不是奶油?”
风傲寒“奶油蛋糕外面的奶油吾待会做,现在这个蛋清奶油是蛋糕胚的!尔等快些去烧柴,吾这蛋清要打很久。”
草莽“师祖,你为什么要用寒气?”
风傲寒“不降温,这东西会融化!打发会不成功!”
草莽草船快速将柴火点燃放在炉子下方。风傲寒拿了一个铁皮当烤炉的门。炉子内部渐渐热了起来。蛋清打发好,他将二分之一的蛋清倒入那蛋黄液之中,片刻之后,他又将那蛋液蛋清混合之物,倒入蛋清奶油中。他轻轻搅拌,接着将这些混合液倒入巨大蛋糕模具之中。
风傲寒“倒入模具不能搅拌,用手端着大家伙,抖一抖,让大气泡消失!”
一切完毕,风傲寒又将郭林叫了进来。
第0482章 杀气蛋糕(3/6)